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ワインのラベルには 、ワインの香りや味わい、また、ワインに合う料理、開栓のタイミングや味わう時の温度、生産地などの単語が多く記載されている。これらの用語を理解することによって、ワインの特徴を大きく掴むことができ、また、ワインを選ぶ場合の重要なポイントにもなります。ここでは、一般的なものから、より複雑な単語まで、ラベルに表記されているものを出来るだけ細かく訳してご紹介いたします。どうぞご参考ください。
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ラベル表記全集
abbocato
acerbita
acidificato
acquavite
addensamento
affumicato
agronomo
amabile
amarognolo
annata
〜 Anno(i)
aperto da 〜
armonico
aromatico 〜
azienda agricola
barricato
bianco(i)
biologica
bocca
botte
bottiglia(e)
bricco
cannellino
cantina
carne(i)
casa vinicola
cascina 〜
castello
cerasuolo
chiaretto
ci consiglia〜
classico

colli（colline)〜
colore
consorcio
cooperativa
coltivatore
degustazione
demi secco
D.O.C.
D.O.C.G.
dolce
elegante
〜 e figli
e messo
e ottenuto da〜
etichetta
ettolitro
fattoria
fiasco
fondo
formaggio
freddo
frizzante
gallo nero
gradazione alcoolica
grande
gusto
I.G.T.
imbottigliato all'origine dal 〜
imbottigliato da 〜
imbottigliato nella 〜
insieme
intenso
litro
lungo
massicio
marchio depositato
mese
matodo tradizionale
maturato in 〜
novello
non disperdere il vetro nell'ambiente
ottima beva
ore
passito
pesce
podere
poggio
piccolo
prodotto 〜
profondo
profumo di 〜
proprietario
recioto
ricco
riserva
ronco
rosato(i)
rosso(i)
rovere
rubino
sapore
s.a.s.
secco
selezione
servire alla temperatura di 〜
si accompagna a 〜
sociale
s.p.a.
spumante
s.r.l.
superiore
tardiva
tannino
tenimenti 〜
terra(e)
tradizione
tenuta
uva(e)
va servito a 〜
V.d.T.

vendemmia

vigneto (vigna)

vino(i)

viticoltore

V.Q.P.R.D.

zona

味わいの分類に於いて、わずかに甘みがあるワインに表示される。1Lのワインに対し残糖4〜12ｇの規定。
「酸味」の意味。
「酸化した」の意味だが、ワインにとっては、あまり表現すべきでない思わしくない言葉。
「蒸留したお酒」全般をさす。
「濃縮」「凝縮」の意味。
ワインの味や香りにおいて「いぶしたような風味」があることを示す。
基本的には「農学者」を意味するが、葡萄の「栽培者」の意味を持つ。
中程度のやや甘口ワインにつけられた味覚表記。
アーモンドのような心地よい苦味があることを意味する味わいにおいての表現用語。
葡萄が収穫された「年」や生産者が創業した年などに主に使われる。
樽熟の期間や飲み頃の熟成期間年数などを主に表す。
主に抜栓時間を表す（〜時間前に開栓する）。
酸と糖度の味わいなどの調和が取れていることを主に表す。
「〜の香りを持つなど」のテースティング用語。
ジャム、チーズあるいプロシュットのような他の製品も生産する農園型ワイナリー名。
通常、樫の小樽を使い熟成をさせたワインのみに記述される生産過程の表現。
白ワイン。vino bianco ( vini bianchi )
有機栽培で育てられた葡萄のみで造られたワインだけに表示できるワイン用語。
味わいを表現するテキスト内にしばしば登場する「口」の意味。
ワインを熟成させるのに使用する樽のこと。
ワインを詰めたボトルのこと。
Braida社の「Bricco dell'Uccellone」などで用いるピエモンテ方言。「丘の頂上」というの意味。
1リットル以上のワインに対して残糖50グラムの甘口ワイン。dolce とほぼ同じ意味を持つ。
葡萄貯蔵所、醸造所をさす。
相性の良い料理を紹介する時に使われる「肉」の意味。
casaとは「家」の意味。「生産社名」や「ワイン商」にしばしば表示される。
「〜農園の」「〜農場の」という意味。
「城」の意味だが、トスカーナ州やウンブリア州などの生産社名にも多く表示される。
主にシチリアワインに用いる薄いチェリー色をした赤ワイン。
通常は色を表す用語で「輝く色の」の意味を持つが、ロゼワインの分類と同等の意味も持つ。
「〜をお薦めします」の意味。
古くからの伝統に基づき、特別のD.O.C.ゾーンの境界内を制限したエリアで造られたワイン名につけられる用語。
または、スプマンテの瓶内発酵の特別な方法についてを表すのにも示す。
「〜の丘(丘陵）」の意味。ヴェネトやフリウリ地方の方言。主に生産社名やワイン名に表示される。
通常、「ワインの色」のあらわす。
品質を保護する生産者の組合を表す。
農業を営む生産者達の協同組合。
農業家。ブドウ栽培業者。
「試飲する」の意味。
味わいを分類する表現用語で「中辛口」の意味。
（Denominazione di Origine Controllata ) 葡萄栽培の生産範囲やその方法、品質基準を法的に満たした原産地統制ワイン。
（Denominazione di Origine Controllata e Garantita ）上記をさらに厳格な審査に基づき、満たされたもののみ表示。
味わいを分類する表現用語で「甘口」の意味。
味わいを表現するテキストにしばしば登場する「繊細な」の意味。
〜と子供たち（仲間達）の意味を表し、生産者名にもしばしば使われる。
熟成段階で樽やボトル内で一定期間「ねかせた」という時に使われる表現用語。
「〜種のぶどうが使われている 」の意味。
「ワインのラベル」を意味する。
ワインの量をはかる時に用いる基準単位。
葡萄生産設備のあるワインナリー、また、ブドウ畑名を表す場合もあるトスカーナの用語。
今では殆ど見かけなくなった瓶底をワラで包んだ丸いワインのボトル。観光用キャンティによく使われる。
味わいを表現するテキストにしばしば登場する「深い」を意味する用語。
相性の良い料理を紹介する時に使われる「チーズ」の意味。
適正温度などのテキストにしばしば登場する「冷たい」の意味。
ワインの分類で言うところの「弱発泡性ワイン」。spumante より気圧を抑えたもの。
キャンティ地区でのみ指定されている「黒い鶏マーク」のワイン共同組合。
「アルコール度(%)」の意味。
葡萄の粒が「大きい」または、ワインの味わいを表現するときに用いる「偉大なる」の意味。
「風味」「味わい」の意味。
Indicazione Geografica Tipica の略。V.D.T.とD.O.C.間の分類に表示。原産地を示す規定がある。
「〜の現地で瓶詰めされた」の意味。

「〜によって瓶詰めされた」の意味。
「〜で瓶詰めされた」の意味。
「同時に」の意味。
香おりや味わいを表現する場合に用いる「強い」の意味。
「リットル」の意味。
熟成期間においてテキスト内でしばしば登場する年月を表す場合に用いる「長い」の意味。
味わいの表現でしばしば登場する「重口の」の意味。
登録されている商号、商標。
樽熟の期間を「月」で表す場合に使われる。
発泡性ワイン( spumante )で瓶内発酵のものに用いる表示。classico にも記述。
「〜で熟成された」という生産過程における表現。
特定のプロセスに続き、収穫1か月後に瓶詰されたワインにつけられる名称。
直訳「瓶を環境の中に散らかしてはいけない。」→要するに「空き瓶は投げ捨てないようにしましょう。」の意味。

「最も飲み頃である」ことを意味する。
抜栓するタイミングを示すのに使われる「時間」の意味。
やや高めのアルコール度数を備えた陰干しした葡萄で作られる甘い白ワインに用いる。デザートワインの項に詳しく掲載。
相性の良い料理を紹介する時に使われる「魚」の意味。
トスカーナ地方の典型的なワイナリーを表す。企業規模はFattoria〜よりは小さい。
葡萄農園が「丘」や「斜面」にある場合に用いる畑名。生産社名にも使われるトスカーナ用語。
樽の大きさや葡萄の実の大きさなどを表すときに使われる。「小さな」という意味。
「〜によって造られた」特に生産者を指すときに使われる。
ワインの味わいを表現するときに用いる「深い」という意味。
「〜の香り…」というワイン自体の香りを形容するときに使われる。
葡萄園などの所有者を指す。
陰干しして作られた葡萄による一般的には甘みがあるデザートワインに用いる表示。詳しくはデザートワインの項に掲載。
味わいを表現するときに使われる「豊かな」の意味。
銘柄によっても異なるが、樽熟成期間を特別に定め、その規定をクリアしたもののみ表示。
Abbazia di Rosazzo 社のRonco dei Roseti の例にみる、斜面に広がるブドウ畑を示すフリウリ地方の方言。
ロゼワイン。vino rosato(vinI rosati)
赤ワイン。 vino rosso (vini rossi)
ワインの色、香おりをひき出す為に使う樫をさす。
ルビーのような色を表す表現に於いて使われる言葉。
風味
通常、ワインの生産者において「合資会社」という意味をなす略語。
味わいを分類する表現用語で「辛口」の意味。
「限定」「厳選」「選択」の意味。
「〜の温度でお飲み下さい」の意味。

「〜と良く合う」という意味で料理との相性を述べるときに使う言葉。
栽培者が共通の製品に対し、生産した葡萄を提供するワイン農業協同組合。
「株式会社」という意味。
発泡性のワイン
「有限会社」という意味。
ある規定のアルコール度数に達した特別なワインのみ表示。
葡萄の収穫時期を通常より遅らせ、自然にアルコールや糖度を高めさせたものに表示。
ワインの中に含まれる成分の一種（タンニン）
〜の所有する畑。
ここでは葡萄を生産する「大地」の表す。
「伝統的な」の意味。metodo tradizionale(伝統的な醸造方法によって造られたスプマンテ《発泡酒》に記述される)
「所有地」「農場」「小作地」などの意味。
「ぶどう」そのものをさす。
通常味わう時の温度をさす言葉で「〜度で」の意味。
Vino da Tavola の略。最下位の指定表示だが、高品質および価格が合理的につけられたものも多くみる。
ぶどうの収穫年を意味する。
〜地区の「ぶどう畑(園）」という意味。
「ワイン」そのものをさす。

「葡萄栽培者」の意味。

Vino di Qualita Prodotto の略。D.O.C.表示上で EU共同体で開始された地理的な起源の証（地区名）を明らかにしたものに表示する。
葡萄が生産される、または、ワインが生産される「地区」をあらわすときに用いる。

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